Quibe de soja recheado com ricota temperada

Postado em Cozinha Árabe, Fácil, Light, No forno, Pratos Principais, Vegetarianas - 16 de abril de 2013

Quibe de soja recheado_F&F

Há tempos que eu queria trazer pra vocês esta receita de quibe de soja recheado que eu tanto gosto, mas toda vez que eu fazia ou me esquecia de fotografar ou tinha preguiça mesmo (rsrrs), até que outro dia eu estava com bastante tempo e deu certo de tirar umas fotos desta deliciosa receita para publicá-la por aqui.

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Legumes Gratinados com Tofu

Postado em Acompanhamentos, Fácil, Light, No forno, Receitas Rápidas, Vegetarianas - 09 de abril de 2013

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Eu ando numa fase totalmente apaixonada por tofu! Aliás, na maioria das vezes eu preciso me controlar para não comer o tofu todinho só com shoyu, gengibre ralado e um pouco de cebolinha. É simplesmente delicioso!

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Salada de Soja com Cenoura e Vinagrete

Postado em Acompanhamentos, Dicas, Fácil, Light, Receitas de 30 minutos, Receitas Rápidas, Saladas, Vegetarianas - 04 de abril de 2013

Salada de soja_F&F

 

Esta saladinha além de ser super saudável é também muito saborosa e refrescante. Apesar de muitos terem preconceito com a pobrezinha da soja eu gosto bastante e em casa consumimos muito, e não é para levantar nenhuma bandeira de “ser ou não ser natureba” como alguns gostam de dizer, mas sim por achar saborosa, nutritiva e versátil para usar em infinitas receitas.

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Farofa de couve-flor

Postado em Acompanhamentos, Fácil, Receitas de 30 minutos, Receitas Rápidas, Vegetarianas - 01 de abril de 2013

Farofa de couve-flor_F&F

 

Passado o feriadão e as receitas especiais de Páscoa a vida retoma sua rotina e a semana volta a ficar agitada, sobrando pouco tempo para comidas mais elaboradas. Para esses dias o trivial é a solução. Um prato de arroz, feijão, bife e farofinha é capaz de tornar melhor até o dia mais cinzento. Quem é que não fica feliz com um pf?

 

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Massa integral com couve-flor e abobrinha

Postado em Fácil, Massas e Pizzas, Pratos Principais, Receitas Rápidas, Vegetarianas - 25 de março de 2013

massa integral_F&F

Esta massa integral é perfeita para aqueles dias em que bata uma vontade incontrolável por um macarrão e você precisa maneirar nas calorias. Eu gosto muito desta combinação com abobrinha, couve-flor e mussarela de búfala, acho que fica bem leve e muito saborosa.

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Nhoque de Abóbora

Postado em Massas e Pizzas, Pratos Principais, Receitas Italianas, Vegetarianas - 20 de março de 2013

Nhoque de abóbora_F&F

Eu nunca fui tão fã de nhoque quando era criança, sempre achava sem graça, muito massudo e sem cor, mas como acontece com muitas outras coisas na vida com o tempo eu acabei me rendendo aos encantos desta bela massa italiana.

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Couve-flor gratinada light

Postado em Acompanhamentos, Comfort Food, Fácil, Light, No forno, Receitas Rápidas, Vegetarianas - 13 de março de 2013

Couve-flor gratinada light_F&F

Couve-flor é sem dúvida uma das maiores delícias do reino vegetal, mas além disso é um ingrediente super versátil na cozinha e que possibilita infinitas combinações e formas de preparo. 

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Salada no Tomate

Postado em Entradas, Fácil, Light, Receitas de 30 minutos, Receitas Rápidas, Saladas, Vegetarianas - 12 de março de 2013

Salada no Tomate_F&F

Esta saladinha já apareceu em alguns lugares por aí, e quando eu a vi pela primeira vez lá no Pinterest me apaixonei por esta forma de apresentação. É simplesmente uma ideia genial, não acham?

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Sopa Fria de Palmito – Light

Postado em Comidinhas, Entradas, Fácil, Light, Receitas de 30 minutos, Receitas Rápidas, Sopas e Caldos, Vegetarianas - 06 de março de 2013

Sopa fria de palmito_F&F

Esta sopinha fria de palmito é coisa linda demais para quem está procurando opções leves e pouco calóricas principalmente à noite.

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Batatas Crocantes de Parmesão

Postado em Acompanhamentos, Comidinhas, Fácil, No forno, Petiscos, Receitas Rápidas, Vegetarianas - 04 de março de 2013

batatas crocantes

 

Eu amo muito batatas! Batata é boa de qualquer jeito: na salada, no purê, no forno, no hot dog, na carne de panela…batata é paixão nacional e talvez até mundial já que muitos países tem uma história culinária bem forte usando este delicioso tubérculo.

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Salada Grega com Grão-de-bico e Ricota

Postado em Entradas, Fácil, Light, Receitas de 30 minutos, Receitas Rápidas, Saladas, Vegetarianas - 14 de fevereiro de 2013

Salada grega incrementada_F&F

Com este calor só conseguimos pensar em comidinhas geladinhas, refrescantes e leves, e nesse caso eu recorro sempre a uma gostosa salada. Acontece que como eu sou uma pessoa que ama comida bonita (rsrsr) eu gosto de fazer saladas bem coloridas, cheias de ingredientes e é claro, gostosas também!

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Lentilha com Nozes e Cebola Frita

Postado em Acompanhamentos, Fácil, Receitas de 30 minutos, Vegetarianas - 05 de fevereiro de 2013

Lentilhas com nozes_F&F

Em casa nós amamos lentilha, e pra nós ela é bem vinda no arroz, na salada, em bolinhos assados, em sopas e em outras tantas combinações. Para muitas pessoas a lentilha sozinha pode parecer sem graça, mas a questão para fazer de uma simples lentilha uma deliciosa receita é a mesma de sempre: precisa ter tempero e ter capricho no que está fazendo. Um bom exemplo do que estou dizendo é que um mero arroz branco de todo dia tem um sabor diferente em cada casa, concordam?

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Tomatinhos confit com alho e ervas

Postado em Antepastos, Clássicos, Comidinhas, Fácil, Petiscos, Vegetarianas - 28 de janeiro de 2013

Tomatinhos confit_F&F

 

Esta receitinha é uma querida aqui no blog e na minha casa também! Apesar dela já ter aparecido por aqui há um tempão atrás eu resolvi publicar esta nova versão com alho pra mostrar como fica bonito.

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Quibe Assado de Abobrinha

Postado em Abobrinha, Cozinha Árabe, Fácil, Light, No forno, Pratos Principais, Receitas de 30 minutos, Vegetarianas - 22 de janeiro de 2013

quibe de abobrinha cópia

Oi gente, tudo bom? Repararam que o blog está de cara nova para 2013? Todo trabalhado no novo visual para receber as receitas do ano todo, e é claro, para continuar recebendo vocês por aqui sempre com muito carinho. Espero que vocês aprovem porque eu adorei! As principais novidades são o novo logotipo personalizado para o blog, uma tabela linda e super fofa de pesos e medidas ilustrada exclusivamente para o blog, o campo de pesquisa destacado no alto da página, um espaço maior para as fotos e o retorno das sugestões de receitas relacionadas, além de outras coisinhas técnicas que não nos interessam muito, né?! A versão 2013 do Figos & Funghis tem direito até a um slogan, que é a cara deste cantinho aqui: “Receitas fáceis para todos os dias”…as do dia a dia, as dos dias de festa e dos outros dias também :)

 

Então mudando de assunto, vamos focar no post de hoje:

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Ratatouille no papelote

Postado em Acompanhamentos, Clássicos, Entradas, Fácil, Light, No forno, Receitas Rápidas, Vegetarianas - 10 de dezembro de 2012

Em casa procuramos ter uma alimentação bem saudável, rica em vitaminas e super colorida na maior parte da semana, o que quer dizer que de segunda à sexta rola muita receitinha delícia com legumes, verduras, castanhas, etc…e engana-se quem pensa que uma alimentação assim rica em nutrientes só faz bem para quem quer emagrecer, quando na verdade é uma alimentação que faz bem para qualquer pessoa. No meu caso eu enxergo como uma tentativa diária de mudar para sempre meus hábitos alimentares e conseguir controlar de forma consciente o que eu como e de que maneira eu como, enfim, pra mim isso só está fazendo bem, um bem enorme! Os excessos ficam para o final de semana :)

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Quibe de Abóbora light

Postado em Clássicos, Cozinha Árabe, Fácil, Light, No forno, Pratos Principais, Receitas Rápidas, Vegetarianas - 07 de novembro de 2012

Eu gosto muito desta receita de quibe de abóbora porque além de ser muito simples e fácil de preparar é uma receita super saborosa e saudável. Com esta receita aqui os vegetarianos conseguem comer um quibe delicioso e os que estão de dieta podem comer sem culpa porque é light!

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Torrada com Brie e Mel

Postado em Comidinhas, Entradas, Fácil, Light, Receitas de 30 minutos, Receitas Rápidas, Saladas, Vegetarianas - 30 de outubro de 2012

Da última vez que estive em Floripa fui a um restaurante muito bom perto do centro que serviu como entrada uma torrada de pão maravilhosa com pedaços de queijo brie, folhas variadas e regada com mel. Nossa, depois deste dia eu precisava tentar fazer a tal entrada em casa, como acontece sempre que vou a algum lugar e fico apaixonada pela comida.

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Sopa Creme de Brócolis

Postado em Comfort Food, Entradas, Fácil, Light, Receitas de 30 minutos, Receitas Rápidas, Sopas e Caldos, Vegetarianas - 23 de outubro de 2012

Por aqui o tempo anda bem doidinho, hora faz calor e sol forte, hora faz frio e chove. Eu curto um tempinho mais cinza, uma chuvinha e um friozinho de vez em quando, e para estes dias eu gosto de fazer sopas, cremes e afins.

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Abobrinhas recheadas com arroz à grega

Postado em Abobrinha, Acompanhamentos, Arroz, Comidinhas, Fácil, Light, No forno, Vegetarianas - 17 de outubro de 2012

Não é novidade pra ninguém que eu amo abobrinha e que elas não faltam na minha geladeira. Então imaginem como eu surtei de emoção quando avistei estas abobrinhas tão lindas, redondinhas e nas cores verde e amarelo. Ah, foi amor à primeira vista! Sempre que via estas abobrinhas nos livros de receita gringos eu ficava sonhando com o dia que iria tê-las na minha cozinha….coisa de louco né? Sim, mas só Loucos por Abobrinha (aproveite e veja este post especial com abobrinhas AQUI) :)

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Batatas Rústicas express

Postado em Acompanhamentos, Clássicos, Fácil, No forno, Petiscos, Receitas de 30 minutos, Receitas Rápidas, Vegetarianas - 15 de outubro de 2012

Muita gente conhece esta forma de preparar batatas rústicas assadas, que já foram inclusive publicadas por aqui antes, mas como eu sei que sempre tem gente começando a se aventurar na cozinha agora eu faço questão de trazer estas receitinhas facílimas para dar uma ajudinha :)

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