O pão de queijo mais fácil do mundo – Receita da Leitora

Postado em Clássicos, Comidinhas, Eu testei!, Fácil, No forno, Pães e Tortas, Receita do Leitor, Receitas de 30 minutos, Receitas Rápidas - 03 de dezembro de 2012

A receita de hoje não é minha, e veio do outro lado do mundo! A leitora Gláucia, que mora em Dubai me enviou esta receita deliciosa de pão de queijo na semana passada e quando eu bati o olho na receita na hora já percebi que era daquelas receitas porretas de boas. Imagine só um pão de queijo com apenas 4 ingredientes e que fica sensacional? Pois esta receita da Gláucia é exatamente assim, de fato o “pão de queijo mais fácil do mundo” como ela mesma diz.

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Pão de Mel – receita do leitor

Postado em Doces, Receita do Leitor, Sobremesas - 29 de dezembro de 2011

Outro dia recebi no meu e-mail uma receita deliciosa de pão de mel enviada pela leitora Viviane Cremonese. Segundo a Vivi esta receita de pão de mel fica bem saborosa e com a massa molhadinha, nada daquele pão de mel seco que se vê por aí. E pelas fotos que a Vivi mandou eu acredito super, fiquei morrendo de vontade de fazer para provar. A Vivi contou que durante um tempão ela fazia estes pães de mel para vender, e ela sugere como opções de recheio o tradicional doce de leite e o beijinho de coco. Loucura né? Quem sabe não é uma ideia pra você começar um negócio próprio com o pé direito em 2.012?

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Receita do Leitor – Frango com molho de cebolas

Postado em Fácil, Frango, No forno, Receita do Leitor - 29 de julho de 2011

A receita de hoje não é minha, é de uma leitora muito especial que sempre prepara comidinhas gostosinhas aqui para o blog, capricha na foto e manda pra nós nos deliciarmos. É a Jujú, minha irmã que começou a se aventurar na cozinha há pouco tempo e está tomando gosto pelas panelas. A cozinha dela é super prática e simples, mas sempre com um toque especial como neste frango com molho de cebolas que só pela aparência já dá fome! Olha só o que ela escreveu pra nós sobre a receita:

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Torta Brownie de Frutas Vermelhas da Carol – Receita do Leitor

Postado em Doces, Receita do Leitor, Sobremesas, Tortas - 17 de junho de 2011

Gente, só a foto já diz tudo não é mesmo? Esta torta deve ser um espetáculo de boa e quem fez foi a Carol Maximino, leitora do blog e minha amiga muito talentosa na cozinha, principalmente nos doces. Esta torta a Carol já fez algumas vezes para levar em festas de família e encontros com amigas e o que ela diz é que sempre faz o maior sucesso. Mas também, a torta tem base de brownie, recheio com chocolate branco e cobertura de frutas vermelhas, e ainda por cima a Carol disse que é fácil de fazer e rende bastante. Eu amei, e tenho certeza que vocês também vão amar! Já que hoje é sexta-feira e o final de semana permite os excessos, é uma ótima oportunidade pra testar a receita.

RECEITA DO LEITOR – Torta de Bolacha com Sabor de Infância

Postado em Doces, Receita do Leitor, Sobremesas - 27 de abril de 2011

Depois de um tempão finalmente consegui me organizar e organizar as receitas de leitores a serem postadas na nossa seção “Receitas do Leitor”. E hoje quem participa é a Caroline de Souza, de Portão/RS. A receita da Caroline é deliciosa, e parece ser bem simples de fazer também. O resultado é essa tortona linda aí da foto! Segue a receita enviada pela Carol:

Sanduba de Salmão Defumado da Carol

Postado em Fácil, Peixe, Receita do Leitor, Sanduíches - 01 de março de 2011

E finalmente encontrei todos os ingredientes para fazer o lindo sanduíche de salmão defumado da Carol, que ganhou o concurso de receitas “Sandubas de Verão”. Estava difícil de encontrar o pão australiano, principalmente o grande, então encontrei o pequeno e acabei fazendo versões mini do sanduba da Carol. Gente, fica divino mesmo esse sanduba, a combinação de salmão defumado com o creme de ricota da Tirolez que é super levinho, e com a maçã que é levemente ácida fica mesmo MARA! Vai receber alguns amigos no Carnaval? Que tal fazer diversos tipos de sanduíches mini para servir pra eles? Muito prático, leve e tenho certeza que todos vão amar!
Ah, e olha só, se você for comprar salmão defumado para usar nesta receita ou em alguma outra minha dica é a marca DAMM (que é nacional, brasileiríssima), porque tem muitas marcas no mercado que tem o mesmo preço mas quando você abre o pacote mais parece resto de peixe, e o desta marca não, você aproveita cada centímetro dos finos filés de salmão defumado, macios e salgados no ponto certo, vai por mim (Esta é uma opinião pessoal minha como consumidora, não é um publieditorial, ok?).

Receita do Leitor – Risotto de Ervilhas Frescas e Queijo Brie

Postado em Receita do Leitor, Risotos - 08 de dezembro de 2010

A receita de hoje é mais uma da sessão “Receita do Leitor”, e é um delicioso risotto de ervilhas frescas com queijo brie enviada pelo leitor Carlos Júnior, de São Paulo. Ela concorrerá juntamente com as receitas deste ciclo ao prêmio de receita do leitor escolhida pelo voto popular por meio de enquete aqui no blog. Leiam o que o Carlos escreveu: “Achei esta receita a cara do Figos & Funghis, primeiro porque é risotto, segundo porque a receita é uma delícia como todas as receitas deste blog” Obrigada Carlos! Fico muito feliz que goste do Figos & Funghis, e agradeço pela sua colaboração na coluna “Receitas do Leitor”
Então vamos à receita do Carlos:

Receita do Leitor – Almôndega Saltimboca

Postado em Carnes, Queijo, Receita do Leitor - 04 de dezembro de 2010

A Receita do Leitor de hoje é da leitora Junia Ramos, vou deixar ela própria se apresentar, e esta delícia aí da foto chama-se Almôndega Saltimboca: 

Receita do Leitor – Penne ao Molho de Shimeji e Sweet Grape

Postado em Cogumelo, Massas e Pizzas, Receita do Leitor - 19 de novembro de 2010

Esta receita maravilhosa aí da foto é da Luciana Dietze, leitora fiel do Figos & Funghis que está participando hoje da coluna “Receita do Leitor”. As fotos lindas são do Jair, marido da Lú. Vejam um trecho do e-mail fofo que a Luciana mandou:

RECEITA DO LEITOR – Torta Alemã

Postado em Doces, Receita do Leitor, Sobremesas - 07 de novembro de 2010

Oi queridos e queridas, espero que esteja tudo bem com todos. Como prometido hoje tem Receita do Leitor aqui no Figos & Funghis, é a terceira e última receita deste mês, a votação será feita através de uma ENQUETE que ficará fixada durante uma semana aqui na barra lateral da direita do blog e a vencedora vai ganhar um prêmio especial do Figos & Funghis.
A receita de hoje é da Érika Gaspar Martins, de Petrópolis, Rio de Janeiro. Ela enviou uma receita MARA de torta alemã que tenho certeza vai conquistar muitos de vocês. Então “bora” conferir a receita da Érika e começar a votar na sua receita preferida na enquete.
(Foto: Érika Martins)