Corstini de Brie com Doce de Leite

Postado em Doces, Entradas, Fácil, Massas e Pizzas, No forno, Queijo, Receitas Rápidas - 25 de novembro de 2009

Esta foi uma experiência daquelas que eu chamo de invencionices bem sucedidas. Fazer crostinis ou bruschettas com queijo brie não é novidade, ok. Mas misturar nela um doce de leite eu achei um pouco arriscado, pelo menos nunca tinha visto antes, mas o resultado não poderia ser melhor. Maravilhoso. Além disso é uma entradinha muito rápida, fácil e charmosa para servir em um jantar acompanhada de prosecco bem gelado. Também é ideal para ser degustada naquelas sessões de comidinhas de romance que eu já postei aqui antes, lembram?

Brigadeiro de Damascos com Farofinha de Pistaches

Postado em Brigadeiro, Doces, Fácil, Frutas, Receitas Rápidas, Sobremesas - 19 de novembro de 2009

Eu estava com uma vontade esses dias de comer brigadeiro, mas não o brigadeiro tradicional, de chocolate, queria inventar um pouquinho, arriscar (afinal de contas os doces NÃO são o meu forte) e tinha alguns damascos em casa dando sopa. Não tive dúvidas, o sabor do brigadeiro estava decidido. Olha, se eu contar pra vocês que ficou divinamente divino, DOS DEUSES mesmo, vocês podem até achar que eu estou sendo esnobe, mas é sério gente, só comendo pra saber. É a combinação perfeita: o docinho do leite condensado e o azedinho do damasco. Como sobraram pistaches da receita do kibe, resolvi incrementar os copinhos de brigadeiro com uma farofinha de pistaches, equilíbrio e combinação perfeitos. Fica tão charmoso e é tão fácil de fazer que pode inclusive ser servido de sobremesa na ceia de Natal na mesa de doces. Façam e dêem nova cara ao brigadeiro tradicional, recomendo!

Bolo de aniversário Fru fru

Postado em Bolos, Doces, Receitas de Família, Sobremesas - 06 de novembro de 2009

Pessoal, continuando o post do aniversário do papis, chegou a vez de colocar aqui uma receita da mamis, que é este bolo lindo que vocês estão vendo nas fotos. A D. Letícia é tão caprichosa que tudo ela enfeita com frutinhas, confetes, laços, enfim.

Estrelinhas-Tarteletes de Maçã, Pêra e Canela

Postado em Dicas, Doces, Fácil, Frutas, Massas e Pizzas, Receitas Rápidas, Sobremesas - 04 de novembro de 2009

Fazia tempo que eu andava querendo comprar um pacote de massa folhada e deixar a imaginação fluir, tentando criar algumas coisinhas diferentes, pequeninas e bonitinhas. Hoje me deu vontade de fazer mini tarteletes doces. Utilizei cortadores de estrelinha e a receita facílima tornou-se um verdadeiro charme, de tão bonitinhas que ficaram. Achei tão fofas que tirei várias fotos! Outra coisa boa desta receita: levei apenas 10 minutinhos para preparar, quase um intervalo do seu programa preferido na TV.  Além disso é super levinha, nada daqueles cremes gordos ou quilos de açúcar. Então vamos à receita?

Bolo Mármore de Chocolate, deliciosa tentação!

Postado em Bolos, Doces - 18 de setembro de 2009

Eu confesso que não sou muito fã de bolos, tortas, mousses, enfim…mas além do meu eterno vício – o chocolate em barra – poucos doces me conquistam, e sem dúvidas um deles é este bolo. O bolo mármore ou o tradicional bolo mesclado como alguns preferem chamar é muito fácil, rápido e simples de fazer, e o resultado é o melhor possível em matéria de bolos. Fica realmente DELICIOSO! Então vamos à receita, que leva em sua base essência de baunilha e chocolate.