Uma das melhores combinações com camarão na minha opinião é a abóbora, é incrível como estes dois ingredientes ficam deliciosos juntos! Se você está buscando uma receita muito glamourosa com camarões eu garanto que você vai amar loucamente esta receitinha aqui porque além de ser facílima (mesmo!) de fazer o resultado final fica um charme e vai causar muitos suspiros até mesmo dos convidados mais exigentes. E quer saber a melhor parte? Esta receita tem poucas calorias já que tanto a abóbora quanto o camarão são alimentos com baixas calorias, e a única gordura da receita é o azeite, que só faz bem à saúde, então pode comer sem culpa.

Eu sei que camarão tem um preço um pouquinho salgado, mas esta receita usa apenas 1/2 quilo de camarão e rende para 4 pessoas! Para quem mora no litoral (invejinha branca neste momento!) ou para quem tem fácil acesso o preço dos peixes e frutos do mar no litoral são bem melhores, além de muito frescos. 

Purê de Abóbora gratinado com Camarão Grelhado

(para 4 porções)

Ingredientes:

• 1 kg de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos
• 500g de camarão grande (limpos e descascados)
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• suco de 1/2 limão
• pimenta e sal a gosto
• queijo parmesão ralado para gratinar

Para acompanhar, uma porção de pimenta biquinho é indispensável :)

Bom Apetite!