Utensílios básicos de cozinha

quinta-feira, 26 de abril de 2012

Toda “menina” que vai casar (ou juntar as escovas de dente) precisa pensar na organização da futura casa, e na minha opinião, principalmente da cozinha.  A cozinha é o coração da casa (este é o clichê mais verdadeiro que eu conheço), é de lá que sai o amor em forma de comida, é de lá que sai o resultado da sua dedicação, do carinho e do capricho no preparo dos pratos. Pra mim não há melhor forma de demonstrar o amor e a consideração por uma pessoa do que cozinhar algo especialmente pra ela, é gratificante para quem prepara e é uma honra para quem recebe. Por isso que eu sempre digo: cozinhar é sim um ato de amor! E por experiência própria eu sei que recém casadas amam paparicar e mimar seus maridinhos, mostrar o quanto estão felizes por estarem ali dividindo a mesma casa, as mesmas conquistas. Então, a cozinha minimamente equipada e organizada é essencial para tornar este agrado possível.

Por isso mesmo é que eu trouxe hoje pra vocês (e para as minhas amiguchas que tanto me pediram) uma listinha com os utensílios mais básicos e indispensáveis em uma cozinha. Você não precisa ter uma mandolina profissional, ou cortadores de biscoito de mil e uma formas, a intenção aqui é uma lista enxuta, para quem talvez nunca tenha pilotado um fogão e não sabe por onde começar. Dá até pra imprimir e dar de presente para aquela amiga que está montando lista de chá de cozinha. Espero que vocês gostem :)

Lista Básica de Utensílios de Cozinha

  • Faca para carne
  • Faca para pão
  • Descascador de legumes
  • Peneira
  • Ralador de queijo multiface (com ralo fino, grosso e lâminas)
  • Colheres de pau (em restaurantes está proibido o uso, mas em casa pode)
  • Concha de servir
  • Colheres de servir
  • Espátula de silicone (“pão duro”)
  • Espátula para bolo
  • Escorredor de macarrão 
  • Tábua de cozinha (tenha sempre uma grande e outra pequena)
  • Bacia de cozinha (para demolhar grãos, bacalhau, etc)
  • Tesoura
  • Xícaras e colheres medidoras
  • Jarra medidora 
  • Cortador de pizza
  • Forma de bolo e pudim
  • Assadeira retangular (2 tamanhos é sempre bom)
  • Forma de aro removível (para quiches, cheesecakes, etc.)
  • Amassador de batatas 
  • Espremedor de alho
  • Rolo de macarrão
  • Fouet
  • Concha para sorvete
  • Panela de Pressão
  • Frigideira
  • Bowls de preparo (de 2 ou 3 tamanhos diferentes)
  • Pincel de cozinha (para untar formas ou pincelar gema)
  • Luva para manuseio de pratos quentes
  • Pegador de macarrão 
  • AMOR, AMOR, AMOR…a principal “ferramenta” em qualquer cozinha :)

Se vocês lembrarem de mais algum item que consideram essencial podem sugerir nos comentários que eu acrescento na lista!

Beijos!

Imagem daqui

16 Comentários para “Utensílios básicos de cozinha

    • Amolador de facas é indispensável pra mim também Jú, vou colocar na lista. Mas você acredita que tenho amigas que não usam facas grandes na cozinha? Não sei como elas conseguem!
      Beijos

    • Eli, espremedor de limão é uma boa mesmo para quem está montando cozinha, mas eu particularmente só uso quando estou com a mão machucada, na maioria das vezes, com a pressa espremo na mão.
      Beijos

  1. Sou súper fã do seu blog, não passo um dia sem uma visita.
    Amei a listinha, posso dizer que tenho 90% dos itens, mas venho aqui assumir que não fazia idéia do que era um (a) mandolina!! rss
    Affe, me achava a bam bam bam na cozinha. Pai google, ajudai-me.
    beijos

    • Hahahaha, “Lilo”, não tem problema algum não saber o que é uma mandolina, acontece nas melhores cozinhas :)
      Só de você dizer que tem 90% dos itens da listinha já é um sinal que é boa cozinheira, eu acredito!
      Beijos

  2. Adorei teu blog, coloquei nos meus favoritos, mas duas coisas que gosto de ter na minha cozinha o descascador de abacaxi e o espremedor de alho.
    Parabéns, pelo teu blog!
    Bjs!!

    • Obrigada Suzana! Bem lembrado, o espremedor de alho é indispensável mesmo! O descascador de abacaxi eu não conheço…
      Beijos

  3. Estou fazendo minha lista de chá de casa nova, depois de 16 anos de casada, 3 de divorciada estou conseguindo ir para um canto só meu, não tenho nem todos os móveis ainda, mas só a privacidade e poder cozinhar a vontade para os meninos já é a realização de um sonho, vou pegar sua lista emprestada, tem todo o necessário para recomeçar.
    Beijos

  4. Olá Fabi!!Muito legal esse post!!! Adoro utensílios!!!Olha duas coisas que não vivo sem é balança e timer na cozinha, pois um minutinho a gente se distrai , e quando vê o preparo já queimou…Já tive 3 , quando um quebra já compro outro logo…rsrsrsrs

  5. adorei a lista , tenho mania de limpeza e arrumação , morava com meu namorado na casa da minha sogra, então me sentia meia sem jeito de mecher nas coisas , mas agr vai fazer 1 mes que estamos no nossoo apartamento e não vejo a hora de ter tudo no seu devido lugar , obrigada pelas dicas :)
    amei tudo!

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