Petisco vapt vupt

terça-feira, 13 de março de 2012

Este petisco rapidíssimo de fazer não é uma receita, mas é pra mostrar pra vocês como pode-se fazer um petisquinho glamour com um pão de forma comum que você tiver em casa. Aqui eu usei pão de forma integral cortado em quadradinhos que foram regados com 1 fiozinho de azeite e levados ao forno por apenas 5 minutos, para ficarem torradinhos nas bordas e nem tão torradinhos no centro. Depois que saíram do forno cada torradinha recebeu uma porção de creme de ricota, sal defumado, um pedacinho de salmão defumado, gotas de azeite de trufas e uma porção de mostarda l’ancienne. Por fim uma folhinha de salsa fresca da horta caseira foi colocada no topo para enfeitar e dar o toque verde que faltava. Olha só como ter uma mostarda gourmet na geladeira pode fazer a diferença! O salmão poderia ter sido substituído por peito de perú, presunto crú ou ainda fatias grelhadas de berinjela. O azeite de trufas por azeite comum e o sal defumado por flor de sal ou sal comum. O que importa é deixar o petisquinho com cara de glam e com um sabor delicioso!

Bom Apetite!

 

6 Comentários para “Petisco vapt vupt

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