Bolinhos Quentes de Chocolate com Morango e Blueberries

segunda-feira, 18 de outubro de 2010

Depois de tentar manter uma dieta durante toda a semana, no final de semana acho que todos nós merecemos um doce, concordam? No meu caso eu estava com vontade de comer um bolo bem gostoso, e resolvi fazer um bolo que fosse bem fácil pra não dar preguiça. Tinha uma receita de bolo de chocolate de liquidificador, uma caixa de blueberries congeladas na geladeira, morangos orgânicos recém comprados e pronto, os ingredientes estavam decididos. Aproveitei para estrear minha tela de esfriar bolos e biscoitos que eu trouxe da lua-de-mel, uma belezura! Recomendo muito esta receita para os mini bolos, ou muffins, como preferirem chamar.

 

Bolinho quente de Chocolate com Morango
(rende 15 bolinhos/muffins)
 
Ingredientes:
1 xícara de chá de leite morno
3 ovos inteiros
4 colheres de sopa de óleo de girassol
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
 
Recheio:
1 xícara de morangos picados
150 gramas de chocolate meio amargo picado
 
Modo de Preparo:
Unte e enfarinhe formas pequenas de alumínio ou use formas de papel e reserve. Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador e encha as forminhas até a metade com esta massa. Distribua os morangos picados e chocolates picados sobre todas as forminhas. Torne a cobrir com a massa de chocolate, deixando um espaço de aproximadamente 2 centímetros até a borda, para que os bolinhos cresçam no forno. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Sirva ainda quente com uma bola de sorvete da sua preferência.
 

 

Bom Apetite! 
 
P.S. Passa aqui hoje às 14hs para participar do novo DESAFIO do blog para concorrer a um super presente da DOURAL!!! Quem acertar primeiro LEVA!
Fabiana Pinfildi

22 Comentários para “Bolinhos Quentes de Chocolate com Morango e Blueberries

  1. Fabi! Para tudo agora! O que é essa foto do bolinho aberto?? Eu aqui morrendo de vontade de um doce… Vou ali no cantinho chorar e já volto!

  2. Fabi,
    Eu sou suspeita para falar, pois adoro chocolate e minha paixão são os muffins.
    Adorei a combinação.
    Fabi, tentei postar o comentário antes, mas estou recebendo um aviso de virus do seu blog.

    beijos

  3. Adorei, uma amiga levou-me para conhecer o restaurante amei, o local, maravilhoso, acolhedor, comida maravilhosa, fui muito bem recebida e servida pelos funcionários, pretendo voltar outras vezes com certeza.

    Abraços a todos funcionários do Bristo

    • Oi Sandra, deve ter havido algum engano. Este site é apenas um site de receitas, não há um Bistrô pelo qual sou responsável.
      Abraços!

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